Лекция 16 – Особенности питания и системы удобрения плодовых и ягодных культур

Лекция 16 – Особенности питания и системы удобрения плодовых и ягодных культур

1.Удобрение саженцев в плодовых и ягодных питомниках

Основой получения высокоурожайных, долговечных и устойчивых к неблагоприятным условиям садов является забота о сохранении и обогащении запасов резервных питательных веществ в тканях разных органах деревьев и кустарников в течение всей их жизни. Это возможно только при достаточном снабжении растений макро- и микроэлементами.

Саженцы отличаются очень большим выносом элементов питания и предъявляют повышенные требования к плодородию почвы. При выращивании саженцев в питомнике в течение трех лет ориентировочный вынос в килограммах на гектар составляет:

1 год (школа сеянцев) – N25Р6К12;

2 год (школа саженцев) – N100 – 120 Р28 – 30К60-70

3 год (маточный питомник) – N140-150Р50К60-70

В школе сеянцев (отделении размножения) с осени под вспашку (или под предшествующую культуру) вносят в зависимости от типа почвы 20 – 50 т/га полуперепревшего и перепревшего навоза. Для первоначального питания сеянцев очень важны фосфорные удобрения, которые вносят одновременно с посевом семян плодовых в рядки в дозе 20 кг. Азот с семенами вносить не следует. В фазу 3 – 4 листьев проводят первую подкормку азотом в дозе 30 – 45 кг/га. Через 15 – 20 дней подкормку азотом повторяют в той же дозе. В засушливых районах необходимо проводить 1 -3 полива нормой 350 – 400 м3 на 1 га; поливы можно сочетать с подкормкой (3 т/га навозной жижи и N10Р15К10 на одну подкормку).

На второй год сеянцы высаживаются в школу саженцев. При этом с осени под вспашку вносят навоз в дозе 30 – 60 т/га и Р120-150 К120-150. Весной проводят подкормку азотом в дозе 30 – 45 кг/га. В засушливые годы также проводят 2 – 3 вегетационных полива (400 – 450 м3  воды в сочетании с 3 т/га навозной жижи и N15 Р15 К15). Фосфор и калий вводят в состав подкормок, если по каким-то причинам не внесена их основная доза, чаще ограничиваются только азотными подкормками.

Во избежание затягивания роста и для хорошего вызревания древесины у однолетних и, особенно, у двулетних саженцев зимних сортов, склонных к продолжительной вегетации – поливы и подкормки следует проводить в первой половине вегетации, с конца мая до начала августа.

В третьем поле питомника система удобрений аналогична второму. Но при хорошем росте саженцев ограничиваются только одной подкормкой азотом.

2.Окультуривание почвы перед закладкой сада

Плодовые деревья и ягодники долгие годы произрастают на одном месте, поэтому предварительное окультуривание (улучшение) почвы до посадки имеет особенно большое значение. Это важно еще и потому, что в посаженных садах и ягодниках возможность внесения удобрений на нужную глубину ограничена, так как почва , особенно вблизи деревьев, насыщена корнями растений, повреждать которые не следует. Основной способ предпосадочного окультуривания почвы – глубокая обработка и внесение органических и минеральных удобрений. Глубина предпосадочной  обработки зависит от свойств почвы и особенностей отдельных плодовых растений.

Начинать подготовку почвы желательно за 3 – 4 года до посадки. Она состоит из глубокой вспашки плантажным плугом. Перед вспашкой  вносят органические удобрения в дозе 40 – 100 т/га, известь (в случае необходимости) и фосфорно – калийные удобрения в запас. Конкретная глубина плантажа зависит от почвенных и климатических условий. На дерново – подзолистых и иных почвах с небольшим гумусовым слоем вспашку проводят на полную глубину гумусового слоя с постепенным углублением. Средняя глубина вспашки на дерново – подзолистых почвах 25 – 30 см, серых лесных – 45 – 60 см и черноземах – до 60 – 70 см. Дозы удобрений при предпосадочной обработке приведены в таблице 1. Они должны уточняться местными агрохимическими лабораториями на основе содержания в почве подвижных питательных веществ.

Таблица 1 — Дозы удобрений, вносимые под вспашку почвы при

закладке сада, кг/га

КультурыОрганические удобрения, т/гаР2О5К2О
Дерново-подзолистые почвы
семечковые60 — 80300350
косточковые60 — 80250400
Черноземы
семечковые40 — 60120120
косточковые40 — 60120160

Следует отметить, что семечковые культуры (яблоня, груша) лучше реагируют на органические удобрения, а косточковые (вишня, слива) – на минеральные.

После внесения удобрений в районах с достаточным количеством осадков участок занимают многолетними, предпочтительно бобовыми или бобово – злаковыми травами. На супесчаных почвах выращивают люпин на зеленое удобрение.

На плодородных старопахотных землях допустима ускоренная подготовка почвы – за 3 – 5 месяцев до посадки. Весной высевают сидераты – горох, люпин, горчицу и в фазу бутонизации зеленую массу запахивают. Посадку плодовых и ягодных культур проводят осенью. При ускоренной закладке сада (без окультуривания) удобрения вносят только при посадке, в посадочные траншеи или ямы, а окультуривают почву в последующие годы в междурядьях.

3.Внесение удобрений при посадке

Наряду со сплошным окультуриванием почвы большое значение имеет улучшение условий питания непосредственно около корней деревьев и кустарников, то есть в пределах посадочной ямы.

Таблица 2 — Дозы удобрений при посадке (кг на 1 яму)

УдобрениеСемечковыеКосточковыеЯгодники
Навоз20 – 30106 – 8
Суперфосфат10,40,2
Хлористый калий0,10,050,03
Зола0,80,40,2
Аммиачная селитра х )0,060,070,02
Молотый известняк1,50,70,1

х) – При заправке органическими удобрениями аммиачную селитру не вносить.

Спорным является вопрос о необходимости внесения в ямы азотных удобрений. Многие исследователи считают, что оно может отрицательно влиять на приживаемость плодовых деревьев. В то же время имеется достаточное количество публикаций, когда при размещении азотных удобрений на дне посадочной ямы, когда корни растений с ними не соприкасались, азот уже в год внесения усиливал рост саженцев. Здесь следует сделать оговорку, что не только азотные, но и калийные удобрения при контакте с корнями саженцев в посадочной яме могут вызывать их повреждение и отмирание, что ухудшает приживаемость растений. Поэтому органические и минеральные удобрения следует вносить на дно ямы, тщательно перемешивая с почвой и делая земляную прослойку.

В настоящее время в отдельных публикациях появились сообщения, что эффект от местного удобрения (в посадочные траншеи, ямы) при хорошей предпосадочной заправке почвы невелик. В других сообщениях авторы придерживаются мнения о необходимости внесения удобрений и при посадке. В целом надо иметь ввиду, что избыточное предпосевное удобрение в яме угнетает деревья, особенно на легких почвах и в условиях засушливого года. В южных засушливых районах в неорошаемых условиях от внесения удобрений в ямы при посадке следует воздержаться.

После посадки приствольный круг мульчируют торфом, навозом или компостом. При хорошей предпосадочной заправке почвы можно сады и ягодники в течение 3 – 5 лет не удобрять. Однако это не относится к загущенным садам интенсивного типа, где урожаи в первые годы плодоношения бывают высокими. В таких насаждениях надо удобрять молодые сады и после предпосадочной заправки почвы.

4.Удобрение молодого сада

В молодом саду (то есть от посадки до плодоношения) у растений идет ускоренное развитие вегетативной массы деревьев – интенсивно развивается скелетная часть корневой системы, наращивается листовой аппарат. Однако корневая система в этот период не настолько развита, чтобы интенсивно использовать элементы питания из почвы. Поэтому молодые деревья наиболее чувствительны как к недостатку, так и избытку элементов питания.

Система применения удобрений молодого сада должна строиться на умеренном обеспечении растений элементами питания, но содержать достаточное их количество в легкорастворимой и легкоусвояемой форме. Это достигается предпосадочным удобрением и дробным систематическим внесением удобрений, особенно азотных. Однако надо учесть, что односторонняя активация роста может отрицательно сказаться на репродуктивном развитии плодового дерева. В среднем на 1 м2 приствольного круга в молодом саду вносят:

3 – 4 кг органических удобрений, 3 – 6 г азота, 4 – 6 г Р2О5 и 2 -5 г К2О.

5.Удобрение плодоносящего сада

С момента вступления деревьев в плодоношение увеличивается вынос элементов питания из почвы и резко возрастает общая потребность в удобрениях. У яблони и груши в выносе начинает преобладать калий, а у вишни вынос азота превышает вынос калия. В целом следует отметить, что в первые пять лет плодоношения отмечается повышенная потребность в азоте (так как дерево и растет, и плодоносит), а по мере старения дерева возрастает потребность в калии.

Однако чрезмерное внесение азотных удобрений может привести к негативным последствиям: 1)чрезмерное побегообразование может привести к опадению плодов; 2)ухудшается качество плодов и снижается их лежкость при хранении; 3)образуются более крупные, зеленые или плохо окрашенные плоды с пониженной прочностью мякоти, предрасположенные к гнилям, побурению кожицы и мякоти, горькой ямчатости.

Косточковые культуры по сравнению с семечковыми более требовательны к условиям минерального питания. Вишня выносит в 2 – 2,5 раза больше азота, чем яблоня; соответственно должны быть выше дозы азотных удобрений (табл. 23.2.). Плодовые деревья слабо отзываются на фосфорные удобрения, и уже при содержании Р2О5 порядка 50 – 70 мг/кг почвы действие фосфорных удобрений становится незначительным, а при 200 – 250 мг/кг КО становятся неэффективными и калийные удобрения. Потребность растений в плодоносящем саду в фосфорных и калийных удобрениях лучше контролировать по уровню обеспеченности почвы подвижными элементами питания, а дозы устанавливать с помощью поправочных коэффициентов. Особенно важно постоянное пополнение сада органическим веществом, поэтому в плодоносящем саду предусмотрено систематическое применение навоза или других органических удобрений.

6. Формы минеральных удобрений, применяемых в садах и ягодниках и способы их внесения.

При решении вопроса о сравнительной эффективности тех или иных форм удобрений при применении их под плодовые и ягодные культуры следует учитывать ряд факторов – свойства почвы, удобрений и биологические особенности растений.

При внесении азотных удобрений необходимо учитывать неодинаковое влияние различных их форм на реакцию почвенной среды. Если растения переносят кислую реакцию, то при прочих равных условиях лучшей формой азота может оказаться аммиачная, а если им требуется нейтральная реакция, то нитратная. Считается, что азотные удобрения под плодовые и ягодные культуры дают примерно одинаковый эффект с некоторым преимуществом мочевины. Под яблоню внесение нитратных удобрений нежелательно.

Из фосфорных удобрений наряду с суперфосфатом в садах применяют и труднорастворимые удобрения – фосфоритную муку и др. Способность плодовых и ягодных культур усваивать труднорастворимые фосфаты в сильной степени зависит от свойств почвы и сопутствующих удобрений (они лучше используются на кислых почвах и при совместном внесении с кислыми удорбрениями). В литературе имеются сведения, что смородина и крыжовник на подзолистой почве лучше усваивали Р2О5  из фосфоритной муки, чем из суперфосфата. Это же, хотя и в меньшей степени, характерно и для малины. Земляника при высоких дозах фосфоритной муки росла хуже, чем другие ягодники. Яблоня способна усваивать труднодоступные фосфаты алюминия и железа.

При исследовании действия калийных удобрений в садах установлено, что они на 14 – 16 дней увеличивают продолжительность глубокого и на 3 – 8 дней – вынужденного покоя; на 13 – 33% снижают интенсивность зимнего дыхания с одновременным повышением морозоустойчивости камбия. В опытах с яблоней хлористые формы калийных удобрений оказали лучшее влияние на морозостойкость , чем сульфаты. Но, как правило, сернокислый калий для большинства плодовых культур является лучшей формой калийных удобрений, чем хлориды. Резко негативно реагирует на хлорсодержащие калийные удобрения малина, причем снижается как рост и плодоношение этой культуры, так и ее зимостойкость. Отрицательно влияет хлор также на крыжовник и землянику.

Хорошим калийным удобрением для плодовых культур является зола травянистых и древесных растений. Менее ценное удобрение – зола торфа и сланца. Совершенно не пригодна как удобрение зола каменного угля. Зола — особенно хорошее удобрение для красной и белой смородины, малины и других плодовых культур, плохо переносящих наличие хлора в удобрениях.

Наряду с простыми удобрениями, в садах применяют и комплексные (аммофос, диаммофос, калийная селитра и т.д.). Эти удобрения более концентрированные и применение их более экономически выгодно, так как уменьшаются расходы на их транспортировку и внесение. Они более удобны для применения, поскольку отпадает необходимость в смешивании туков.

Нередко в садах и ягодниках необходимо вносить не только макро-, но и микроудобрения. При розеточности листьев применяют сульфат цинка, концентрация раствора которого зависит от степени поражения листьев. При слабом поражении вегетирующие растения опрыскивают  2 – 3 раза в течение вегетации 0,3 – 0,5% раствором ZnSO4.  При сильном поражении применяют некорневую подкормку 8 – 12% раствором ZnSO4 рано весной или поздно осенью (по невегетирующим растениям).

При недостатке бора уменьшается завязываемость плодов, появляется внутреннее опробковение плодов, снижается содержание сахаров в них. Для устранения недостатка бора применяют некорневую подкормку бурой (0,15 – 0,2% раствором) или борной кислотой (0,1 – 0,15% бора).

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: